|
|
|
|
 Продукция
Уважаемые покупатели алкогольной компании "Магия напитка", если Вы не смогли дозвонится к нам по телефону просьба присылать заказы на почту. Обращаем внимание сумма заказа не менее 7000руб!!!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tokaji Eszencia. Chateau Pajzos
|
|
Токай Эссенция. Шато Пайзош
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Chateau Pajzos
Год: 1993
Сорта винограда: furmint / фурминт
В крайне редкие годы, исключительные по качеству и количеству собираемого винограда Aszu, Chteau Pajzos производит великую, почти мифическую Эссенцию (Esszencia) – самое сладкое и самое редкое вино в мире. По всему региону Токай, начиная с 1947 года, это вино было произведено лишь три раза, каждый раз в количестве нескольких десятков литров. Для производства одной крошечной бутылочки объемом 100 мл этого вина требуется урожай винограда с 1 гектара! - Недаром во времена Вольтера и Екатерины Великой это вино называли «жидким золотом», и оно было доступно лишь королям и императорам. Мощь ароматов этого легендарного вина такова, что его можно сравнить с экстрактом духов, одной капли которого достаточно, чтобы потрясти сердца и души.
Esszencia – это магический, ни с чем не сравнимый напиток с непревзойденной концентрацией ароматов и вкусов, практически бессмертный. Хранить его можно вечно.
Награды и рейтинги:
Роберт М. Паркер: 99+ баллов
«…Славная ночь праздника вина и еды завершилась дегустацией поистине совершенного вина, Эссенцией 1993 года от Шато Пайзош из Венгрии...» (Robert M. Parker, Wine Advocate – Hedonist Gazette, август 2003 г.).
Wine Spectator: 99-100 баллов
«Шато Пайзош Эссенция 1993 завораживает обволакивающим нёбо богатством и деликатностью своих ароматов и вкусов» (январь 1998 г.).
Premier Prix Le Trophe Les Citadelles du Vin 2007
(Vinexpo Bordeaux 2007)
Международный конкурс вин и крепкого алкоголя, признанный O.I.V. (Office International de la Vigne et du Vin – Международное Бюро Виноградников и Вина), Les Citadelles du Vin давно закрепил свои позиции как один из важнейших конкурсов на мировой винодельческой сцене. Проводится с 1992 года и имеет своей задачей открывать лучшие вина планеты, награждая их высшим призом – трофеем (Le Trophe).
Температура подачи: 10-12° C
|
|
|
| |
Eszencia. Oremus
|
|
Эссенциа. Оремус
белое 0.375 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Oremus
Год: 1999
Сорта винограда: furmint / фурминт
ЭССЕНЦИЯ: это самое благородное и роскошное вино из вин Токай. С начала сбора урожая, перезревшие виноград собирают вручную и при этом выбирают только ягоды, пораженные ботритисом, которые складывают в большие контейнеры, где они хранятся до конца сбора урожая. Под собственной тяжестью собранный виноград давится и образует на дне контейнера самотек, который вытекает через отверстия, находящиеся у основания контейнера. Этот чрезвычайно насыщенный сироп, напоминающий мед, медленно ферментируется в маленьких бочонках много лет. Говорят, что Эссенция имеет лекарственные свойства благодаря высокому содержанию минеральных веществ и витаминов.
Существующий совершенный баланс между сахаром и кислотностью даже в винах с высоким содержанием остаточного сахара (как 5 или 6 путтоньош асу), благодаря почвам, климатическим условиям и традиционному разнообразию сортов винограда в этой области, не ограничивает Токайские вина в роли десертных вин. Кроме того, высокое содержание экстракта и минеральный оттенок вин не позволяют сладости становиться подавляющей.
Поскольку вина имеют ярко выраженное и длительное послевкусие, они не бывают приторными, Токайские вина идеальны как аперитив. Кроме классического паштета из гусиного фуа гра, эти вина хорошо подходят к различным горячим блюдам, основанным на мясе, рыбе, или овощах. Поразителен диапазон горячих блюд из рыбы или домашней птицы в соусе, которые могут сопровождаться винами Токай, как сухими, так и десертными.
Токайские вина сочетаются гармонично с сырами, имеющими интенсивный вкус (голубые сыры, выдержанные сыры). Вина Токай идеально подходят к фруктовым десертам (такими как абрикос, персик, айва, дыня, манго), чизкейкам или конфетам с орехами (грецкий орех, лесной орех, миндаль).
Температура подачи: 8° C
|
|
|
| |
Royal Tokaji Aszu Essencia. The Royal Tokaji Co
|
|
Роял Токай Асу Эссенция. Роял Токай
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: The Royal Tokaji Co
Год: 1996
Сорта винограда: furmint / фурминт
Aszu Essencia производится только в исключительные годы. Это самое дорогое и богатое вино, созданное гением мадьяров.
Богатый янтарный цвет, яркие сушеный инжир и курага в аромате, во вкусе – похожая на бальзам сладость, присущая только этому вину, чудесный подъем фруктовой кислотности в окончании.
Температура подачи: 8-10° C
|
|
|
| |
Tokaji Aszu Essencia. Chateau Pajzos
|
|
Токай Ассу Эссенция. Шато Пайзош
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Chateau Pajzos
Год: 1999
Сорта винограда: furmint / фурминт
Aszuesszencia – это редкое вино, производимое в годы, когда ягоды Aszu отличаются необычайно высоким качеством, но их количества недостаточно для создания великой Esszencia (для Esszencia необходимо совпадение обоих условий – высокое качество ягод и их большое количество).
1999-й год был именно таким: с самого начала количество ягод на лозах было небольшим, но великолепные погодные условия лета и осени позволили получить виноград Aszu выдающегося качества.
Великолепное вино с высокой концентрацией разнообразных ароматов и вкусов, очень интенсивное. Длительное и свежее послевкусие.
Хорошо сочетается с морепродуктами, с белым мясом, приготовленным с экзотическими фруктами или сухофруктами, с фруктовыми десертами.
Отличный дижестив, отдельно или под сигару.
Птица, белое мясо; приготовленное на углях;
Сыры с голубой плесенью (типа «рокфор»);
Козьи сыры;
Десерты из экзотических фруктов, сухофрукты.
Температура подачи: 10-12° C
|
|
|
| |
Mezes Maly Tokaji Aszu 6-Puttonyos. The Royal Tokaji Co
|
|
Мезес Мали Токай Асу 6 путтоньош. Роял Токай
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: The Royal Tokaji Co
Год: 1999
Сорта винограда: furmint / фурминт
Mezes Maly означает «горшочек с медом», что даже не начинает объяснять интенсивность этого вина. Выдержка придала этому вину необычные оттенки вкуса: кожи, цедры, сигар, шафрана, сена и жареного кофе – это лишь немногое, что приходит на ум. Затем можно назвать фруктовые ноты печеного ананаса и засахаренного яблока, а также минеральные ноты земли, смолы и морской воды. Даже после 11 лет выдержки, кислотность ярко выраженная и, кажется, не будет исчезать.
Глубокий золотистый цвет, концентрированный, богатый аромат сухофруктов, сложный, глубокий медовый вкус с почти невероятной длиной послевкусия.
Температура подачи: 8-10° C
|
|
|
| |
Furmint Icewein. Chateau Pajzos
|
|
Фурминт Айсвайн. Шато Пайзош
белое 0.375 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Chateau Pajzos
Год: 2003
Сорта винограда: furmint / фурминт
Вино очень ароматное, сложное и мощное. Ароматы мёда, белых цветов, акации, пчелиного воска, белого персика, роз и абрикосов. Очень тонкое и элегантное. Вкус свежий, живой, очень сбалансированный, с длительным ощущением экзотических фруктов, личи, манго, маракуйи, сухофруктов. Великолепное стойкое послевкусие с минерально-йодистыми нотками. Вино, завораживающее мощью своих ароматов, при дегустации оказывается легким и воздушным.
Прекрасно сочетается с гребешками Сен-Жак, белым мясом, приготовленным с экзотическими фруктами или сухофруктами, с фруктовыми десертами (типа «тутти-фрутти»). Изысканный дижестив, отдельно или под сигару. Жареная птица, белое мясо; приготовленное на углях; Сыры с голубыми прожилками (типа «рокфор»); Десерты из экзотических фруктов, сухофрукты.
Температура подачи: 10-12° C
|
|
|
| |
Chateau Dereszla Tokaji Aszu Eszencia
|
|
Шато Дересла Токай Асу Эссенция
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Chateau Dereszla
Год: 2000
Сорта винограда: furmint / фурминт; harslevelu / харшлевелю
ASZU ESZENCIA производится из винограда, пораженного благородной плесенью botrytis. Заизюмленные, ботритизированные ягоды называются асу (asz). Аккуратно собранные вручную по отдельной ягодке, они помещаются в специальные деревянные лотки «путтоны», вместимостью 25 кг. В течение недели под собственной тяжестью винограда часть сока вытекает – это самый ценный сок- «эссенция», затем заизюмленные ягоды прессуют. К соку асу и эссенции добавляют немного уже готового вина-основы, для того чтобы стимулировать брожение.
ASZU ESZENCIA - это вино ASZU, в котором содержание ботритизированных ягод асу более 6 путоней, фактически это почти чистое сусло асу с небольшой добавкой базового вина. Из-за высокой сахаристости сусла асу брожение протекает очень медленно, иногда несколько лет. В процессе и после завершения брожения вино выдерживается в бочках из венгерского дуба в течение 3 лет, а затем еще 2 года бутылке прежде чем поступает в продажу. После продолжительной выдержки готовое вино представляет собой густую, тягучую жидкость и напоминает скорее сироп, чем вино.
Tokaji Aszu Eszencia 2000 – густое сладкое полнотелое вино с нотами абрикоса, бергамота, меда, минералов в аромате. Мягкое как шелк, с очень сложным вкусом с тонами специй, дыма, цветов и экзотических фруктов. Живая структура и длительное послевкусие.
Рекомендуется выпить с 2005 по 2025 годы.
Идеально сочетается с десертами из яблок, фуа гра, острыми сырами, цукатами, крем-брюле.
Можно пить само по себе.
Награды и рейтинги:
2000 год
94 балла WINE SPECTATOR 2004
Золотая медаль DECANTER World Wine Awards 2005, Regional Central & Eastern European Trophy.
Температура подачи: 6-8° С
|
|
|
| |
Nyulaszo Tokaji Aszu 6-Puttonyos. The Royal Tokaji Co
|
|
Ньюлашо Токай Асу 6 путтоньош. Роял Токай
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: The Royal Tokaji Co
Год: 1999
Сорта винограда: furmint / фурминт
Это вино с виноградника, который классифицировался как первый класс уже в 1700 году. Вино такое дымчатое и землистое, как скотч. Вино темно-янтарного цвета, демонстрирует во вкусе ноты сушеных апельсинов; похожая на лимонную, кислотность обеспечивает подъем. Ощущение идеальной сбалансированности между светлым и темным оттенком, сладостью и остротой, одновременно тяжелое и легкое, оно может выдерживаться еще лет десять. Можно подавать и сейчас - к фуа гра.
Янтарный цвет, мед и апельсиновая цедра в аромате, насыщенные тона апельсинового конфитюра и очень стойкое послевкусие.
Температура подачи: 8-10° C
|
|
|
| |
Tokaji Aszu 6 Puttonyos. Chateau Pajzos
|
|
Токай Ассу 6 Путтоньош. Шато Пайзош
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Chateau Pajzos
Год: 1999
Сорта винограда: furmint / фурминт; harslevelu / харшлевелю
Цвет золотистый, внешне еще юный, с великолепной игрой света. Вино очень ароматное, сложное и мощное. Ароматы мёда, белых цветов, акации, пчелиного воска, белого персика, роз и абрикосов. Очень тонкое и элегантное. Вкус свежий, живой, очень сбалансированный, с длительным ощущением экзотических фруктов, личи, манго, маракуйи, сухофруктов. Великолепное стойкое послевкусие с минерально-йодистыми нотками.
Вино, завораживающее мощью своих ароматов, при дегустации оказывается легким и воздушным.
Прекрасно сочетается с гребешками Сен-Жак, белым мясом, приготовленным с экзотическими фруктами или сухофруктами, с фруктовыми десертами (типа «тутти-фрутти»).
Изысканный дижестив, отдельно или под сигару.
Жареная птица, белое мясо; приготовленное на углях;
Сыры с голубыми прожилками (типа «рокфор»);
Десерты из экзотических фруктов, сухофрукты.
Температура подачи: 10-12° C
|
|
|
| |
Tokaji Aszu 5 puttonyos. Oremus
|
|
Токай Ассу 5 Путтоньош. Оремус
белое 0.5 сладкое
Регион: Северная Венгрия
Производитель: Oremus
Год: 2000
Сорта винограда: furmint / фурминт; harslevelu / харшлевелю
Вино с ароматом персиков, ананаса и меда. Элегантное с отличным балансом между сахаром и кислотностью. Длительное послевкусие с нотками лимонной карамели.
Токайские вина идеальны в качестве аперитива и сопровождения к большинству горячих блюд из рыбы, мяса и овощей. Эти вина гармонично сочетаются с выдержанными сырами, десертами, фруктами и орехами в шоколаде.
Температура подачи: 8-10° C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Коньяк Мартель ХО
|
|
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ!!!
Цена: 6500 руб.
|
|
10.07.09
Впервые на нашем сайте ВИНА КАЛИФОРНИИ RIDGE |
Мы рады представлять на нашем сайте калифорнийски вина RIDGE.
Много поколений калифорнийцев занимались виноделием в Монте Белло Ридж. Хотя сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами для раздавливания винограда, что были раньше, в Ридж продолжают... |
|
|
|
|
|
|
10.07.09
Шампанское CRISTAL где купить, как пить ? |
Шампанское Кристаль cristal (Кристалл) правильное шампанское для истинных гурманов.Как и любое Шампанское cristal (Кристалл) другое игристое вино, подают на стол охлажденным, в ведерке, где смешаны лед и вода. Такая смесь остужает и успокаивает Шампанское cristal (Кристалл), а не замораживает и... |
|
|
|
|
|
|
10.07.09
Коньяк Хеннесси, как пить коньяк? |
Коньяк ХЕННЕССИ для гурманов и знатоков правильных напитков. Коньяк ХЕННЕССИ подают на стол только после окончания пиршества. Никогда не почувствуешь вкус и аромат коньяка ХЕННЕССИ, если пить его во время еды. Мы, к сожалению, чаще всего используем его именно в таком сочетании. Коньяк ХЕНН... |
|
|
|
|
|
|
10.07.09
Водка ИМПЕРАТОРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, история водки императорская коллекция. |
Изготовление водки Императорская коллекция - сложный процесс, состоящий из нескольких технологических этапов, от каждого из которых зависит качество финального продукта - традиционного русского напитка. Водка Императорская коллекция - свое начало водка берет на юге России в зоне с благоприятным... |
|
|
|
|
| |
;)
