Коньяк Мартель на сегодняшний день считается вершиной творчества лучших мастеров коньячного дома Мартель. Помимо этого этот напиток имеет высшую оценку кулинаров Франции и имеет большую популярность у покупателей среди всех напитков, произведенных в погребах дома Мартель. Коньяк Martel VS был придуман в 1912 году Эдуардом Мартелем. Этот напиток содержит самые лучшие сорта спиртов, выдержка которых достигает 6-7 лет. Цвет напитка золотисто-медный. Вкус и аромат очень нежный, мягкий с нотками превосходного винограда, цветов и специй. Вкус одновременно оригинальный и гармоничный, он отмечен привкусом спелых плодов и древесными нотами. Не менее утонченно и удивительно послевкусие данного коньяка. Считается, что коньяк Мартель нужно употреблять только сам по себе, чтобы отметить всю полноту вкуса и аромата. Но некоторые ценители коньячных напитков не отрицают возможность попробовать этот коньяк в составе коктейлей. Содержание алкоголя напитка составляет 40%.